Case Study

Basel

Art

Gastronomie und Markt-Restaurant

Besonderheiten

Nachhaltigkeit, moderne Architektur

Dieses Konzept anfragen

Basel's Marktplatz-Revolution: "Open Garden Streetmarket"

Einzigartiges Restaurantkonzept in Basel

Inmitten der pulsierenden Stadt Basel entsteht ein Ort, der mehr als nur ein Restaurant ist – der „Open Garden Streetmarket“. Mit einem innovativen Ansatz, der lokale Produzenten und frische Küche in den Mittelpunkt stellt, verkörpert dieses Konzept die Vision von „Arc to Eat“: Ein Markt-Restaurant, das die Grenzen der Gastronomie neu definiert.

Architektonisches Meisterwerk: Vereinigung von Tradition und Moderne

Die Planung für den „Open Garden Streetmarket“ legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Ästhetik. Die Verwendung von traditionellen Materialien wie Stein, Eisen, Glas und Holz reflektiert die Wertschätzung für die regionale Architektur. In diesem einzigartigen Ambiente verbindet sich die historische Essenz Basels mit einem modernen Flair.

Konzept

Das Herzstück des Marktplatzes: Direkter Bezug von regionalen Erzeugnissen

Das Kernstück des „Open Garden Streetmarket“ ist der direkte Bezug von Produkten regionaler Erzeuger. Dieses Konzept fördert nicht nur die lokale Wirtschaft, sondern ermöglicht auch ein authentisches kulinarisches Erlebnis. Gäste können frische Zutaten direkt vom Erzeuger kaufen oder in raffinierten Gerichten im Restaurant genießen.

Innovatives Design: Eine Oase in der Stadt

Die Planung der Toastery berücksichtigt neueste Technologien zur Energieeinsparung. Dies umfasst eine durchdachte Raumaufteilung, die natürliche Beleuchtung maximiert und Heiz- sowie Kühlkosten minimiert. Das Design soll nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend sein, um eine einladende Atmosphäre zu schaffen.

Ziele des Projektes

1

Förderung lokaler Produzenten und nachhaltiger Konsum

Das Hauptziel des "Open Garden Streetmarket" ist die Förderung lokaler Produzenten und die Sensibilisierung für nachhaltigen Konsum. Durch die direkte Zusammenarbeit mit regionalen Bauern und Handwerkern stärkt das Projekt die lokale Gemeinschaft und fördert eine nachhaltige Lebensweise.
2

Schaffung eines einzigartigen kulinarischen Erlebnisses

Ein weiteres Ziel ist es, ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Das Konzept des Markt-Restaurants ermöglicht es den Gästen, frische, qualitativ hochwertige Produkte direkt von den Erzeugern zu erwerben und in kreativen, von Chefköchen zubereiteten Gerichten zu genießen.
3

Etablierung eines neuen sozialen Treffpunkts

"Open Garden Streetmarket" soll auch ein sozialer Treffpunkt werden, der Menschen aus allen Lebensbereichen zusammenbringt. Der Marktplatz wird zu einem Ort des Austauschs, der Begegnung und des gemeinsamen Genusses.
4

Beitrag zur Stadtentwicklung und zum kulturellen Erbe Basels

Das Projekt leistet einen wichtigen Beitrag zur Stadtentwicklung von Basel. Es bereichert das kulturelle Erbe der Stadt und bietet Einheimischen wie Touristen gleichermaßen eine attraktive Anlaufstelle.

Umsetzung

1

Konzeptentwicklung und Marktanalyse

Der erste Schritt zur Realisierung des „Open Garden Streetmarket“ ist die sorgfältige Entwicklung des Restaurantkonzepts. Dies umfasst eine detaillierte Marktanalyse, die Auswahl der Zielgruppe und die Definition des kulinarischen Stils. „Arc to Eat“ setzt dabei auf eine Mischung aus Fachwissen und kreativer Vision, um ein Konzept zu entwickeln, das sowohl innovativ als auch realisierbar ist.
2

Design und Innenarchitektur

In der zweiten Phase konzentrieren wir uns auf das Design und die Innenarchitektur des Marktplatzes. Dies beinhaltet die Auswahl von Materialien und die Gestaltung eines Raumes, der sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend ist. Das Design wird die Identität des „Open Garden Streetmarket“ widerspiegeln und eine Atmosphäre schaffen, die zum Verweilen einlädt.
3

Bauüberwachung und Anpassungen

Die Bauüberwachung stellt sicher, dass alle Aspekte des Designs präzise umgesetzt werden. Während dieser Phase können Anpassungen vorgenommen werden, um das Projekt weiter zu verfeinern. „Arc to Eat“ behält dabei stets das Endziel im Blick: einen Marktplatz zu schaffen, der nicht nur funktional, sondern auch ein visuelles Highlight ist.
4

Personalrekrutierung und Eröffnungsvorbereitungen

Der letzte Schritt vor der Eröffnung umfasst die Auswahl und Schulung des Personals sowie die Planung des Eröffnungsevents. Hier legt „Arc to Eat“ großen Wert auf Professionalität und Teamgeist, um ein erstklassiges Erlebnis für die Gäste zu gewährleisten.

Outcome

Ein neues Kapitel in Basels Gastronomieszene

Der „Open Garden Streetmarket“ wird voraussichtlich ein neues Kapitel in der Gastronomieszene Basels aufschlagen. Er wird nicht nur die lokale Küche bereichern, sondern auch ein Beispiel für nachhaltige Gastronomie und innovatives Design setzen.

Stärkung der lokalen Gemeinschaft und Wirtschaft

Ein weiteres erwartetes Ergebnis ist die Stärkung der lokalen Gemeinschaft und Wirtschaft. Durch die direkte Einbindung lokaler Produzenten und die Schaffung neuer Arbeitsplätze wird das Projekt einen positiven Einfluss auf die Region haben.

”Große Projekte beginnen oft mit einer einfachen Idee, aber ihre wahre Kraft liegt in der Fähigkeit, Gemeinschaften zu transformieren und neue Perspektiven zu eröffnen.

Markus LorbeckInhaber, ARC TO EAT

Abschließende Worte

Mit dem „Open Garden Streetmarket“ präsentiert „Arc to Eat“ nicht nur ein visionäres Konzept für Basel, sondern setzt auch neue Maßstäbe in der Welt der Gastronomie und des Marktplatzdesigns. Dieses Projekt ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Ort, an dem Gemeinschaft, Nachhaltigkeit und kulinarische Exzellenz aufeinandertreffen. Durch die sorgfältige Planung und Umsetzung jedes Aspekts dieses Konzepts strebt „Arc to Eat“ danach, ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen, das sowohl die Einwohner Basels als auch Besucher aus aller Welt begeistern wird.

Der „Open Garden Streetmarket“ ist ein leuchtendes Beispiel dafür, wie innovative Ideen und fachliche Kompetenz zusammenkommen, um etwas Einzigartiges zu schaffen – ein Konzept, das nicht nur die lokale Kultur bereichert, sondern auch als Inspirationsquelle für zukünftige Projekte dient. Wir bei „Arc to Eat“ sind stolz darauf, diesen Weg zu beschreiten und freuen uns darauf, die Zukunft der Gastronomie in Basel und darüber hinaus aktiv mitzugestalten.